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Nutricionista alerta sobre os riscos de alimentos que podem sabotar a dieta

O programa Tarde Nacional conversou com o nutricionista Daniel Novaes sobre alimentos que podem sabotar a dieta.

O especialista alertou principalmente sobre os perigos dos excessos, como no caso da tapioca, que possui um alto índice glicêmico e não deve ser consumida em grandes quantidades. O consumidor também deve ficar atento ao recheio, já que de pouco adianta substituir o pão com glútem para emagrecer quando o recheio é algo calórico, como chocolate, leite condensado ou um bobó de camarão.

Outro cuidado é sobre os óleos vegetais usados em fritura, preferindo usar óleos de origem animal, como a banha de porco. Mesmo o óleo de coco, que possui diversos benefícios para a saúde, se torna uma gordura ruim quando esquentado.

Ouça a entrevista completa no player acima.

O Tarde Nacional Brasília vai ao ar de segunda à sexta-feira, das 13h às 15h00.

A apresentação é de Luiza Inês Vilela.